好多东谈主齐知谈盐吃多了对健康不利哥也色中文娱乐，会导致等疾病。但你相热心过我方家里吃的是什么盐吗？关于吃盐这件事，好多东谈主认为粗莽在超市买一包就够了，盐还能有什么太大差异？

不外，日前世界卫生组织命令，“迅速把家里的盐换了”。一个小变嫌，就能为你省好多看病买药钱！

健康时报任璇 摄

世卫组织喊你“迅速把家里的盐换了”

你家吃的是世俗食盐，已经低钠盐？2025年1月，世界卫生组织认真发布《低钠代盐成品使用指南》，通过低钠盐来替代世俗食盐（氯化钠），减少因高钠摄入激勉健康风险。数据裸露，全球每年约800万例弃世与不良饮食接洽，其中190万例径直归因于高钠摄入。 ①

不仅世界卫生组织在全球边界内发出命令，我国也在积极施行使用低钠盐来替代世俗食盐。2024年，中国养分学会、中华医学会心血管病分会等11个专科学会纠合发布了《中国低钠盐施交运用指南》，指出低钠盐或者权臣裁汰血压，驻扎心血管疾病的发生，减少全因弃世率。不仅安全易行，而且从简个东谈主和社会医疗蹧跶，尤其合适我国国情。 ②

世俗食盐换成低钠盐能省好多看病买药钱

1. 换成低钠盐，有助于降血压

低钠盐最权臣的作用之一即是降血压，不错说是不靠药物就能降压的最简技能。低钠盐谢世俗食盐中混入一定比例的氯化钾制成的富钾低钠盐，以达到减钠不减咸的辩论。低钠盐在减少钠摄入的同期增多钾摄入，从而达到“双重降血压”辩论。

2025年2月，武汉大学寰球卫生学院谈论东谈主员在《好意思国医学会杂志》子刊上发表的一项谈论裸露，用低钠盐替代世俗盐，有助于裁汰血压，减轻压平均裁汰了2.05毫米汞柱。 ③

2. 换成低钠盐，裁汰弃世风险

2022年北京大学临床谈论所武阳丰教师在《中国轮回杂志》发表著作称，淌若每个家庭将世俗盐更换为低钠盐，悉数餐馆、食堂和食物坐褥企业齐用低钠盐代替世俗食盐制作和加工食物，那么我国就将减少10%以上的弃世。

淌若按照最新的统计数据，2020年我国东谈主口总额为14.12亿，弃世率为7.07‰，粗造策划，施行低钠盐将减少约100万东谈主弃世。 ④

3. 换成低钠盐，裁汰中风风险

2021年《新英格兰医学杂志》上发表的一项谈论指出，用低钠盐替代世俗钠盐，不错彰着裁汰高风险东谈主群的中风、主要心血管事件和弃世的风险。 ⑤

谈论裸露，用低钠盐替代世俗盐，可使中风患者中风复发风险裁汰14%，弃世风险裁汰12%，况兼盐替代是安全的，不会增多高钾血症的风险。此外，在出血性中风方面，低钠盐的益处更大，相对风险裁汰了30%。关于中风接洽的弃世，相对风险裁汰了21%。

4. 换成低钠盐哥也色中文娱乐，防心血管疾病

2020年《英国医学杂志》上发表的一项谈论裸露，在中国使用钾盐替代世俗家庭食盐的寰球性干预要领，每年可驻扎近50万东谈主死于心脑血管疾病。 ⑥

健康时报王楠 摄

哪些东谈主日常合适吃低钠盐？

哪些东谈主合适吃低钠盐？《中国低钠盐施行使用指南》给出了明确的谜底：

1. 高血压患者——合适√

《指南》保举高血压患者使用低钠盐替代世俗盐。低钠盐在该东谈主群中（无论是否服用降压药）具有明确的降压作用，并具有减少心血管病事件和弃世的作用。

2. 心血管病高危东谈主群——合适√

《指南》保举心血管病高危东谈主群使用低钠盐替代世俗盐，包括脑卒中、冠心病、外周血管病的患者，以及将来10年发生心血管病的风险≥10%的东谈主群。低钠盐在该东谈主群中具有明确的降压作用和减少心血管病事件和弃世的作用。

3. 中老年东谈主群——合适√

《指南》保举中老年东谈主群使用低钠盐替代世俗盐。低钠盐在该东谈主群中具有明确的降压作用和减少心血管病事件的作用，不增多全因弃世。

4. 血压平常的健康东谈主——合适√

《指南》提出，血压平常的健康东谈主群磋议使用低钠盐替代世俗盐。低钠盐在血压平常的健康东谈主群中有降压、减少新发高血压的作用，且不会导致低血压，裁汰弃世风险。

健康时报王楠 摄

安谧！这2类东谈主慎用低钠盐

低钠盐虽好，《指南》指出这2类东谈主慎用：

1. 肾功能不全患者——不合适×

肾功能不全患者如需使用低钠盐，需战胜专科医师提出。当今莫得该东谈主群使用低钠盐获益的径直把柄。

2. 高钾血症患者——不合适×

高钾血症患者不宜使用低钠盐。低钠盐可微弱升高血钾，不行用于已确诊高钾血症的患者。

临了，指示各人尽管换成低钠盐能带来多项健康克己，但每天低钠盐摄入也应战胜膳食指南提出，每天盐摄入量不杰出5克。

精选

著作

本文轮廓自：

①https://www.who.int/news-room/events/detail/2025/01/27/default-calendar/launch-of-the-who-guideline-on-the-use-of-lower-sodium-salt-substitutes

②中华防太医学会健康风险评估与截止专科委员会，中国养分学会，中国疾病驻扎截止中心养分与健康所，等.中国低钠盐施交运用指南[J].中国防太医学杂志，2024，25（8）：957-973.DOI：10. 16506/j. 1009-6639.2024.08.001.

③Salt Substitution and Recurrent Stroke and Death: A Randomized Clinical Trial. JAMA Cardiol. Published online February 05， 2025.

④武阳丰.施行低钠盐的科学把柄过火寰球卫生道理.中国轮回杂志，2022，37:1-3.

⑤Effect of Salt Substitution on Cardiovascular Events and Death. N Engl J Med. 2021 Aug 29.

⑥Estimated population wide benefits and risks in China of lowering sodium through potassium enriched salt substitution: modelling study.BMJ 2020;369:m824

裁剪：鲁 洋